• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Caroline Fouquet

  • Home
  • Over mij
  • Diensten
  • Blog
  • Contact
  • Tevreden klanten
  • Navigation Menu: Social Icons

Blog

Tip 3: Eet twee tot drie tussendoortjes op een dag

8 oktober 2019 by caroline

Tip 3: Eet twee tot drie tussendoortjes op een dag

Is het jou al gelukt om de vorige twee tips tot een goed einde te brengen?
Top! Doe zo verder. Je start je dag alvast héél gezond en ben je klaar voor al je uitdagingen die je tegemoet komt.
Hop naar de volgend tip: “eet regelmatig een tussendoortje”.
Je kan je lichaam voorstellen als een soort kacheltje. Geef je het regelmatig gezonde voeding  voeding dan blijft het mooi verder verbranden. Zoniet, dan dooft je het vuur telkens uit en ga je op een lager pitje verbranden.
Niet goed voor al jouw hongerige buien of als je wat op je gewicht wil letten. Sommigen hebben hier echt geen nood aan, geen probleem dan.
Zelf ben ik verzot op tussendoortjes. Ik eet altijd om 11 u mijn stuk fruit, om 16 u een yoghurt met muesli, een gezond zelgemaakt gebakje, groenten, soep, een handje ongezouten noten, appel met pindakaas, rijstwafels, maïswafels, warme appel, een volkoren boterham met gezond beleg of … zoveel mogelijkheden zat.
En als ik echt nog eens zin of honger heb eentje na mijn avondmaal.

Zelf ben ik verzot op chocolade en maak dus regelmatig havermoutkoekjes met chocolade, eet een klein stukje 70% chocolade, banaan met yoghurt en caocopoeder wordt een snelle chocolademousse,… oooh ik kan blijven doorgaan.

Geen tijd om zelf iets te maken? Je kan gerust in de winkel héél wat lekkers en gezond vinden.

  • Volkoren boterham met gezond beleg
  • Fruit
  • Ongezouten noten
  • Rijstwafels
  • Maïswafels
  • Volkoren beschuit
  • …

Hoe weet je dat je een gezond product vast hebt? Bekijk de ingrediëntenlijst en voedingwaardenlijst op de verpakking.
Maak een lijstje van winkeltussendoortjes die jij lust en gezond zijn.

  • Kijk naar de NUTRI-score of kleurenlabels op de verpakking
  • Per portie: max 150 kcal
  • Let op het aantal TOEGEVOEGDE suikers (staat suiker of glucose of … in de top 3 van de ingrediënten en zijn er meer dan 5 g suikers / 100g in het product.
  • Let op de hoeveelheid vetten (max 20g/ 100g) en verzadigde vetten (max 1/3 van het totaal aantal vetten)
  • Zorg dat het voldoende vezels bevat (min 3g/100g), kies dus voor een volkoren variant.

Welk is jouw favoriete tussendoortje (gezond hé)?!
Enkele van mijn favorieten zijn:

Haverkoekjes  van Steffi Vertriest
Haver-pompoenkoekjes met chocolade van Steffi Vertriest
Energieballetjes van Claudia Van Aevermaet
Mangokokos koekjes van Sandra Bekkari

Categorie: Geen categorie

Weekmenu

5 oktober 2019 by caroline

Inspiratieboost nodig?
Misschien helpt deze weekmenu mét inkooplijst je op weg.

Mijn recepten zijn een variant op bestaande recepten of een eigen creatie.

Inkooplijstje nodig?
Vink aan wat je al liggen hebt. Heel makkelijk in de winkel.
Pas gerust volgorde aan!

Categorie: Geen categorie

Start van een nieuwe levensstijl

12 september 2019 by caroline

Tip 2: Start de dag met een gezond ontbijt

Wat beter dan je dag te kunnen starten met een gezond ontbijt. Dit is niet alleen belangrijk om je dag goed te starten maar je lichaam de nodige voeding te geven om goed te kunnen functioneren. Je verbranding gaat terug van start: je lichaamsprocessen die op een lager pitje stonden worden terug aangewakkerd. Hierdoor krijg je meer energie en kan je er een volledige dag tegenop.

Door dagdagelijks te ontbijten zal je doorheen de dag beter geconcentreerd zijn, je bent productiever, je bent minder moe en prikkelbaarder, je zal doorheen de dag minder eten en sneukelen, je verlaagt zodus ook de kans op overgewicht, … maar niet te vergeten: als gezin samen gezellig en rustig ontbijten voordat de werkdag of dag start, is zo rustgevend en stres verminderend om zeker niet over te slaan!

Wat houdt dit ontbijt in?

  • Een kopje koffie of thee
  • Een potje magere yoghurt met wat vers fruit
  • Een volkoren boterham met gezond beleg
  • Of muesli met wat yoghurt of melk
  • Of havermout met wat melk opgewarmd tot een papje
  • Of volkoren pannenkoeken
  • Of volkoren wafels
  • Of een mugcake van banaan en havermout
  • Of een smoothie
  • Of ….

Welja … mij moet je het niet uitleggen! Recepten en variaties genoeg om het leuk, , snel of traag, uitdagend of makkelijk te maken.

Snel en gemakkelijk POWER ontbijt: “Havermout pannenkoeken met warm fruit”

Ingrediënten voor 1 persoon

  • 40 à 60 g havermout (afhankelijk van het geslacht en de beweging)
  • 180 ml tot 240 ml plantaardige drank of magere of halfvolle melk
  • 1 stuk (+/- 125 g fruit)
  • Optioneel: 1 el ongezouten noten of 100% pindakaas

Werkwijze

  • Voeg alle ingrediënten toe aan een klein steelpannetje.
  • Verwarm op een middelmatig vuur tot een papje ontstaat. Meng wel regelmatig om.

Tips:          

  • Je kan het warm of koud eten.
  • Je kan er een ei aan toevoegen en opwarmen in de oven of microgolfoven tot een mugcake,… zoveel variaties op dit ene gerechtje!
  • Gebruik diepvriesfruit om lang te kunnen genieten van bosbessen en frambozen!
  • Lust je geen warm fruit, voeg het fruit dan toe als de pap klaar is.

Weekend toppertje: “Havermout pannenkoeken met warm fruit”

Ingrediënten voor 2 personen (5 grote pannenkoeken)

  • 100 g havermout
  • 2 eieren
  • 3 tl ahornsiroop (of honing)
  • 250 ml melk
  • Snuifje zout

Werkwijze

  • Mix alle ingrediënten in een blender.
  • Giet wat van het mengsel op een hete pannenkoekenpan.
  • Bak de pannenkoeken goudbruin.

Tip:            Lekker met een warme appelblokjes, een zelfgemaakte suikervrije confituur met ahornsiroop, chia-confituur van bosbessen of frambozen, vers fruit, zwarte chocoladesaus,…

Categorie: Geen categorie

Start van een nieuwe levensstijl!

1 september 2019 by caroline

Tip 1: Start de dag met een glas water

Na een volledige nacht slaap heeft je lichaam heel wat vocht verloren. Om ervoor te zorgen dat je lichaamsprocessen er terug tegenaan kunnen, heeft je lichaam vocht, water, nodig.

Drink dus na het opstaan 1 glas lauw water op een nuchtere maag.

Waarom? Hydrateren van het lichaam, voeding voor elke cel in het lichaam, gifstoffen die in de nacht heeft opgestapeld uitscheiden, je stofwisseling boosten (helpt vermageringsprocessen), maagzuur verminderen, stimuleert de spijsvertering, voorkomt constipatie, boost je hersenen, bezorgt je een stralende huid en zoveel meer!

Zeker de moeite waard om het te proberen en eenvoudig vol te houden.

Zet je glas water al ’s avonds klaar voor je gaat slapen. Dan ben je zeker dat je het niet vergeet.

Succes en op naar een gezondere levensstijl!

Categorie: Geen categorie

Start van een nieuwe levensstijl!

1 september 2019 by caroline

10 tips om tot een gezonde levensstijl te komen…

September, de start van een nieuw schooljaar maar misschien ook de start van een gezondere levensstijl?

Een gezonde levensstijl is geen evidentie, vooral niet door talrijke invloeden van buitenaf.

  • In de winkel ligt het vol met kant-en-klare maaltijden, snoepgoed, zoutrijke producten, ….
  • Er is een overaanbod aan producten waaruit je niet meer kan kiezen.
  • Reclame die ons laat geloven dat een bepaald product gezond is omdat het laag is in suiker en/ of vetten of zoetstoffen bevat.
  • Sociale druk om mee te eten en drinken… .
  • Op restaurant staat de menu vol met ongezonde gerechten…
  • …

Ik kan blijven opsommen waarom een gezonde levensstijl aannemen en behouden moeilijk kan zijn, maar evenveel redenen om wel voor een gezonde levensstijl te kiezen. Met als , voor mij, allerbelangrijkste reden: “Je voelt je 100 keer beter in je vel!”.

Maar hoe begin je eraan?

Vanaf volgende week krijg je gedurende 10 weken één tip. Volg deze 10 tips zeker 60 dagen op om van deze levensstijl een gewoonte te maken. Zo eenvoudig is het!

Het eerste wat ik al zeker wil meegeven is volgende: zondigen mag of beter zondigen moet!

Eu wat? Jezelf voortdurend afblokken van al dat minder gezonds kan het tegengestelde effect teweer brengen. Je gaat ineens in de aanval en alles op je baan eet je op… Veelvoorkomend fenomeen, geloof me vrij. Ik heb het ook meegemaakt en maak het af en toe nog steeds mee moet ik eerlijk toegeven. Hormonen, slaapgebrek, emotionele strubbelingen, … zijn redenen waardoor ik af en toe het pad verlaat… achteraf baal ik hier echt van. Maar telkens opnieuw herneem ik mijn gezonde gewoontes en wandel een extra toertje ter compensatie.

Hoe kan je het aanpakken?

Zondigen doe je het best op gelegenheden en met mate. Er zullen meer dan voldoende momenten zijn waarop je naar een feestje moet, de cinema gaat, op reis gaat of op restaurant gaat. Kies deze gelegenheden om een te genieten van een stukje taart, glas alcohol, of een roomsaus bij een steak friet,… Alles moet je in balans houden.

Hou wel in je achterhoofd dat 1 stuk of 1 glas of … 1 portie voldoende is. Neem de tijd en geniet van dat moment i.p.v. dit binnen te proppen. 

Daarnaast, stel voor jezelf doelen op, en ga na of deze haalbaar zijn. Is dit zo, houden zo! Is dit niet zo, pas dit wat aan tot je een mooi compromis hebt gevonden met jezelf.  Enkele voorbeelden:

  • Ik eet maximum 1 keer in de maand frietjes.
  • Ik eet maximum 1 keer in de maand een pakje chips.
  • Ik eet maximum 2 keer per week (weekend) een stuk chocolade of koek.
  • …

Categorie: Geen categorie

Volkoren crackers versus volkoren boterham

15 januari 2019 by caroline

Iedereen houdt wel eens van variatie en gaat dus op zoek naar alternatieven voor een boterham. Een volkoren cracker is wel vaak een gekozen alternatief op deze boterham.

Eerst even de boterham onder de loep.

We mogen er allemaal mee eens zijn, een volkoren boterham maakt niet dik. Neen! De hoeveelheid je ervan eet, dat wel. Een volwassen vrouw heeft voldoende aan 4 à 5 sneetjes brood op één dag en een volwassen man heeft voldoende aan 6 à 8 sneetjes brood op één dag. (berekend op een gemiddelde vrouw/man van 30 jaar bron: https://www.voedingscentrum.nl/nl/gezond-eten-met-de-schijf-van-vijf/hoeveel-en-wat-kan-ik-per-dag-eten-.aspx ). Let dus op leeftijd en geslacht hebben ook een grote rol op de porties dat je eet!

Daarnaast is het ook belangrijk dat, indien je geen maag-darm problemen hebt, je voor de volkoren variant kiest. Waarom? De volkoren variant bevat dubbel zoveel vezels maar oa ook meer kalium, ijzer, vitamine B, foliumzuur, magnesium dan de witte variant. De vezels, het meest bekende onder ons, zorgen ervoor dat je langer voldaan bent. Deze zorgen ook voor een tragere vertering waardoor je lichaam meer tijd krijgt voor de opname van vitaminen en mineralen. De verzadigde vetten (ongezonde vetten) worden beter opgenomen en afgevoerd Win win, nietwaar?

Genoeg over die boterham! Is een volkoren cracker nu even gezond als de volkoren boterham? Ja! Als je de juister cracker kiest, weliswaar!

Hoe vind je deze nu? Lees aandachtig het etiket!

Bekijk eerst de ingrediëntenlijst. Je wil niet dat er palmolie of suiker (of een variant ervan) in je cracker zit. Suikers die van nature in je graanproduct zitten, mogen er gerust in maar niet de toegevoegde suikers! Dit kan je dus terugvinden in de ingrediëntenlijst.

Daarnaast moet je cracker voldoende vezels, eiwitten en laag in zout en vetten zijn.

Even een check lijstje:

  • Vezels: Min 5g/100g
  • Eiwitten: Min 10g/100g
  • Vetten: Max 5g/100g waarvan max 1/3 verzadigde vetten
  • Zout: Max 1 g/100 g

Een cracker bevat per 100g altijd meer kcal dan een gewone boterham, dus vergis je niet aan je portie. Het is dus niet omdat ze kleiner zijn dat je er  het dubbele mag van eten. Als je bijvoorbeeld 240 kcal, dit zijn 4 boterhammen, mag eten, reken je eens uit hoeveel crackers dit zijn. Laat je niet misleiden door de verpakkingen waarin deze verpakt zitten. Ze kunnen per 4 zitten en jij mag er dan maar 3 oppeuzelen…

Als laatste tip, laat je niet misleiden door de titel op de verpakking. Bij volkoren brood is het wettelijk bepaald het brood pas volkoren kan genaamd worden als het meel 100% uit volkoren meel bestaat. Bij een cracker is dit niet wettelijk bepaald. Het bovenstaande checklijstje alsook de ingrediëntenlijst goed nalezen zijn dé richtlijnen die je kan volgen om een goede keuze te maken.

Succes! Vele gezonde groetjes Caroline!

Categorie: Blog Tags: brood, cracker, gezond, volkoren brood, volkoren cracker

Waarom ik voedingsconsulente werd

19 juli 2018 by caroline

Iets meer dan een jaar geleden geraakte ik geblesseerd aan mijn knie tijdens een dansrepetitie. Ik scheurde daarbij mijn mediale band en mijn voorste kruisband. Na een operatie en een 6 maandse revalidatie ben ik goed op weg naar mijn oude ik. Tijdens deze lange revalidatieperiode mocht ik heel lang niet bewegen en vreesde voor de kilo’s. Zo begon terug wat meer op mijn eten te letten…

Ik had de boeken van Sandra Bekkari in mijn bezit maar ik had nooit de tijd, of beter, ik maakte nooit de tijd om deze door te nemen. Nu ik deze had, kon ik én mijn boeken lezen én meer te weten komen over gezonde voeding en levenswijze. Ik leerde heel wat uit de boeken en probeerde heel wat uit. Ze waren aldus mijn eerste inspiratiebron naar een gezondere en doelbewustere levenswijze.

Daar ik toch nog met heel wat vragen zat besloot ik de cursus all-round voedingsdeskundige te volgen aan de schoonheidsschool. Ik behaalde er mijn diploma’s afslankingsconsulent, kindervoedingsadviseur, sportvoedingsadviseur en natuurvoeding. Er werd me heel wat duidelijk maar toch bleef ik met vragen zitten… wat ook normaal en goed is daar voeding een complexe wetenschap is dat nog niet altijd voldoende onderzocht werd. Vandaar dat je me soms zal horen zeggen, dat pluis ik nog eens uit! Verder school ik me bij via lezingen, dagcursussen of lees ik boeken zodat ik bijblijf bij al dat “nieuws” in de voedingsindustrie. Je mening herzien in de voeding, door een grondig onderzoek, hoort er nu eenmaal bij. Dat is wat het net ook zo moeilijk maar uitdagend maakt!

Zo zie je dat mijn enthousiasme en leergierigheid me niet alleen beperkt bij die ene cursus maar me levenslang zal volgen en dat met véél plezier!

Op mijn Instagram postte ik al heel wat foto’s van mijn gerechten waarbij ik heel vaak de reactie kreeg: “Ik krijg goesting van je eten!”. Door deze en nog vele andere reacties kreeg ik zin om niet alleen mezelf maar ook vele anderen in mijn gezonde voedingsverhaal te betrekken!

Hopelijk tot later!
Groetjes Caroline

Categorie: Blog Tags: afslankingsconsulent, voedingsconsulente ronse

Primaire Sidebar

Categorieën

  • Blog
  • Geen categorie

Copyright © 2025 · Caroline Fouquet